Würzen Sie das Fischfilet mit Salz und schwarzem Pfeffer. Erhitzen Sie das Sonnenblumenöl und braten Sie die Filets von beiden Seiten goldbraun an. Schneiden Sie die Filets in mundgerechte Stücke und würzen Sie sie mit Kümmel, Kurkuma, Ingwer und Salz. In einer anderen Pfanne rösten Sie die Zwiebelspalten. Geben Sie sie zu dem Fisch und füllen Sie alles unter Rühren mit Wasser auf. Jetzt ergänzen Sie die Fischpfanne mit dem Basmatireis und lassen alles für 40 Minuten garen. Servieren Sie den Reis mit einer gebratenen Scheibe des gleichen Fisches wie im Reis befindlich. Garnieren Sie das Gericht mit gerösteten Zwiebelspalten. Guten Appetit