Molokhia Malvenblätter, getrocknet (Langkapselige Jute) mit Freekeh
Zubereitung:
- Hähnchenfleisch mit Lorbeerblättern kochen.
- Knoblauch und Koriander mit Baladna Ghee rösten.
- Die gewaschenen Malvenbkätter zugeben und weiter anbraten.
- Zitronens zum Schluss zugeben.
- Heißes Wasser oder Hähnchenbrühe dazugeben und für 30 Minuten kochen.
- Freekeh in einem separaten Topf mit Ghee rösten und 1.5 Tassen Wasser je Tasse Freekeh sowie Salz dazu geben.
- Das Gericht mit gerösteten Nüssen verzieren.
