Dattel-Samosas mit Baladna Khodari Datteln

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Zutaten:

Für den Teig:

  • 3 Tassen Mehl

  • 1 Tasse warmes Wasser

  • 1/4 Tasse Pflanzenöl

  • 1 TL Salz

  • 1 TL Zucker

Für die Füllung:

  • Baladna Khodari Datteln (entsteint)

  • Frischkäse

  • Öl zum Frittieren

Nährwertkategorie:

Laktosefrei, Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei

Zubereitung:

  1. Mehl, Wasser, Öl, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Die Datteln entsteinen und mit etwas Frischkäse füllen.
  3. Den Teig ausrollen und in kleine Stücke schneiden, um die gefüllten Datteln darin einzuwickeln.
  4. Die Samosas in heißem Öl goldbraun frittieren.
  5. Warm servieren – pur oder mit etwas Puderzucker bestreut.
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