Er ist eines der herausragenden Produkte in Baladna, da Thymian eine Mischung aus wildem grünem Thymianpulver ist, dem Sumach, Sesam und viele andere arabische Gewürze zugesetzt werden, wobei der Anteil an Sesam etwa 50% beträgt, was einen hohen Nährwert ergibt, und grüner Thymian ist eines der aromatischen Kräuter, die einen hohen Nährwert zusätzlich zu „einem unverwechselbaren Geschmack“ bieten. Die Stadt Aleppo ist seit Tausenden von Jahren für die Herstellung von Thymian berühmt, und Touristen kaufen oft Thymian als Souvenir aus der Stadt Aleppo, wo der Thymian von Aleppo der berühmteste der Welt ist. Erhältlich in zwei Größen, eine Familiengröße von 500 Gramm und eine kleine Größe von 60 Gramm. Dieses Produkt ist vegan, vegetarisch und laktosefrei. . Er ist verzehrfertig, nachdem der Inhalt des Beutels gut gemischt wurde. Er wird normalerweise zusammen mit Olivenöl serviert, wobei er in orientalischem Brot gegessen und daraus Thymian- und Thymian-Sandwiches zubereitet werden, und er wird manchmal dem Hühnergewürz hinzugefügt, bevor es in den Ofen kommt. Thymian wird in verschiedenen Rezepten verwendet und ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, wie z.B. königlicher grüner Thymian, Aleppo-Thymian mit Sumach und Thymian mit Granatapfelaroma. . Im Nahen Osten ist es als Sandwich für Kinder bekannt, da es einen hohen Nährwert hat und somit ein kinderfreundliches Essen ist.