Molokhia Malvenblätter, getrocknet (Langkapselige Jute) mit Reis
Zutaten:
- Molokhia Malvenblätter, getrocknet (Langkapselige Jute)
- Baladna Reis
- Baladna Reis … 500g
- Baladna vegetarisches Schmalz … 4 Esslöffel
- Baladna Sonnenblumenöl … 4 Esslöffel
- Fleisch … 500g
- Baladna Sieben Gewürze-Mischung … 1/2 kleiner Esslöffel
- Baladna Koriander … 3 Esslöffel
- Zitrone … 1 Hälfte
- Knoblauchpüree … 2 Esslöffel
Nährwertkategorie:
Laktosefrei, Glutenfrei
Zubereitung:
Molokhia Malvenblätter, getrocknet (Langkapselige Juter) mit den Händen kleinreiben.
Knoblauch, Koriander und die geriebenen Malvenblätter im Schmalz für 15 Min. rösten.
Zitronensaft und kochendes Wasser zugeben.
Gewürze zum Fleisch zugeben und kleine Fleischbällchen formen, frittieren und zugeben.
Kochen für 60 Min.
Reiszubereitung:
Reis in heißem Wasser einweichen. Den Reis in Sonnenblumenöl und geeigneter Wassermenge kochen.
Mit Pinienkernen garnieren.
