Pistazien-Dattel-Häppchen mit Baladna Khodari Datteln

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Zutaten:

  • 2 EL Butterschmalz oder Ghee

  • 1 Tasse Kataifi-Teig (Kunafa)

  • 1 Tasse Baladna Khodari Datteln (oder eine andere Premium-Sorte von Baladna)

  • 1 Tasse Pistazien

  • 1 kleine Tasse Orangenblütenwasser

  • Sahne zum Füllen

Nährwertkategorie:

Laktosefrei, Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei

Zubereitung:

  1. Das Ghee in einer Pfanne erhitzen und den Kataifi-Teig darin goldbraun rösten.
  2. Den gerösteten Teig fein mahlen.
  3. Datteln, Pistazien und Orangenblütenwasser hinzufügen und alles zu einer geschmeidigen Masse vermengen.
  4. Kleine Portionen formen und mit etwas Sahne füllen.
  5. Gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren.
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