Zubereitung:

1. Den Blätterteig ausrollen und gleichmäßig mit der Dattelpaste bestreichen.

2. Mit Zimt bestreuen.

3. Den Teig aufrollen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.

4. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

5. Bei 180 °C ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Serviervorschlag:

Die Dattelschnecken warm mit einer Tasse Tee oder arabischem Kaffee servieren. Der Kontrast aus knusprigem Teig und zarter Süße ist einfach unwiderstehlich!