Basbousa mit Khodari-Datteln
Zutaten:
Für den Basbousa-Teig:
10 Khodari-Datteln von Baladna + ½ Tasse heißes Wasser
1 Ei
Vanille & Zimt
½ Tasse Zucker
½ Tasse Öl
½ Tasse Sahne
1 Tasse feiner Grieß
1 EL Backpulver
Für die Füllung:
2 EL Tahini
2 EL Sahne
Dattelpüree
Gehackte Nüsse (optional zum Garnieren)
Nährwertkategorie:
Laktosefrei, Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei
Zubereitung:
- Die Datteln mit heißem Wasser pürieren.
- Ei mit Zucker, Vanille und Zimt cremig schlagen.
- Öl, Sahne und das Dattelpüree dazugeben und gut vermengen.
- Grieß und Backpulver vorsichtig unterheben.
- Den Teig in Förmchen füllen und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
- Mit der Mischung aus Datteln, Tahini und Sahne füllen und nach Belieben mit Nüssen garnieren.
