Tomatenmark… Intensive Geschmack und ein unverzichtbarer Teil unserer täglichen Küche

Kaum ein Haushalt kommt ohne eine Dose Tomatenmark aus, die in einer Ecke des Küchenschranks bereitsteht, um den Gerichten seine magische Note zu verleihen. Obwohl es auf den ersten Blick eine einfache Zutat ist, steckt eine lange Geschichte der Sorgfalt und Tradition dahinter. Früher, als Tomaten nur in ihrer Saison verfügbar waren, fanden Mütter und Großmütter einen genialen Weg, sie zu konservieren: Sie verwandelten sie in ein konzentriertes Mark, das den Sommergeist selbst mitten im Winter bewahren kann. So entstand „Dibs al-Bandora“ (Tomatenmark), nicht nur als Zutat, sondern als jährliches Ritual und lebendige kulinarische Erinnerung.

Es begann als praktische Lösung, um Tomaten in den Jahreszeiten, in denen frisches Obst knapp war, aufzubewahren, aber schnell etablierte es sich als ein dauerhaftes Element, das dem Essen eine reiche Farbe und einen ausgewogenen Geschmack zwischen Süße und Säure verleiht.

Baladna Tomatenmark… Vielseitige Verwendung in verschiedenen Gerichten

Was das Tomatenmark zu einer grundlegenden Zutat in der Küche macht, ist seine Vielseitigkeit und leichte Verfügbarkeit. Es kann in unzähligen Gerichten verwendet werden, von Suppen und herzhaften Eintöpfen über Gemüsefüllungen wie Zucchini und Auberginen bis hin zu Hülsenfruchtgerichten wie Linsen und Bohnen und orientalischen Gerichten, die auf in Tomatensauce gegartem Fleisch basieren. In Aleppo wird es auch als Sandwichaufstrich mit etwas Minze und Olivenöl verwendet, was zu einem köstlichen und erfrischenden Erlebnis führt, das alle Erwartungen übertrifft.

Baladna Tomatenmark fügt Tiefe und natürlichen Geschmack hinzu und verleiht jedem Gericht eine ausgewogene Mischung aus Süße und Säure, was es zu einem unverzichtbaren Element in der täglichen Küche macht.

Nährwert von Baladna Tomatenmark

Trotz seiner hohen Konzentration behält Baladna Tomatenmark eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung bei, was es zu einer gesunden Wahl für den regelmäßigen Gebrauch macht. Jede 100-Gramm-Portion des Produkts enthält:

• 101 Kalorien
• 1 Gramm Fett (davon 0,1 Gramm gesättigte Fette)
• 19 Gramm Kohlenhydrate aus natürlichen Tomatenzuckern
• 3,5 Gramm pflanzliches Protein
• 2,2 Gramm Salz

Das macht es zu einer konzentrierten Zutat in Geschmack und Nutzen, ohne dass große Mengen beim Kochen verwendet werden müssen.

Baladna Tomatenmark… Hohe Dichte und natürlicher Geschmack

Bei Baladna legen wir großen Wert auf die Auswahl der richtigen Früchte. Wir verwenden die besten frischen Tomaten, die speziell für Tomatenmark ausgewählt wurden und während einer begrenzten Saison von 30 Tagen geerntet werden, um sicherzustellen, dass die Tomaten vollständig reif, saftig und säuerlich sind.

Nach der Ernte werden die Tomaten gepresst und in der natürlichen Sonne getrocknet, so wie es unsere Vorfahren taten, um ein hochdichtes Tomatenmark mit einem säuerlichen Geschmack und der original roten Farbe zu erzeugen.

Was Baladna Tomatenmark auszeichnet, ist die Dichte und hohe Konzentration der Tomaten (22/24), dank der Verwendung modernster Fertigungstechniken. Diese hohe Konzentration macht die Verwendung äußerst wirtschaftlich, da bereits ein Löffel von ihm den Geschmack ersetzt, der mit mehreren Löffeln anderer Marken erzielt wird.

Baladna Tomatenmark wird nicht als Tomatensauce, sondern in eleganten Metalldosen mit 800 Gramm verkauft und ist bereit für die direkte Verwendung.

Für Tomatenliebhaber… Das ist die perfekte Zutat

Baladna Tomatenmark ist ein Grundnahrungsmittel in der Küche für alle, die Qualität, Dichte, die originale rote Farbe und Wirtschaftlichkeit schätzen. Die Auswahl der Tomaten, die Trocknungsmethode in der Sonne und der Grad der Konzentration machen es zu einer smarten und effektiven Wahl für jedes Rezept.

Wenn Sie nach einer zuverlässigen Zutat suchen, die Ihre Gerichte bereichert und sie köstlich macht, ohne viele Zusätze zu benötigen, dann ist Baladna Tomatenmark die perfekte Lösung.