* Tahini wird aus den feinsten sudanesischen Sesamsorten hergestellt, die weltweit als der beste Sesam bekannt sind. * Er durchläuft verschiedene Prozesse und wird traditionell auf weissen Steinen gepresst, um reines, ursprüngliches Tahini ohne jegliche Zusätze zu erhalten, wodurch er sich von anderen Tahinisorten unterscheidet.