فستقية بتمر بلدنا الخضري
طريقة التحضير:
- تُسخن ملعقتان كبيرتان من السمن في مقلاة، ويُضاف إليها كوب الكنافة حتى تتحمّص وتكتسب لونًا ذهبيًا.
- تُطحن الكنافة المحمصة حتى تصبح ناعمة.
- يُضاف التمر والفستق وماء الزهر، وتُخلط المكونات جيدًا حتى تتكوّن عجينة متجانسة.
- تُشكّل العجينة حسب الرغبة، وتُحشى بالكريمة، ثم توضع في قوالب مناسبة.
- تُقدّم باردة أو بدرجة حرارة الغرفة.
