ملوخية بالرز
طريقة التحضير:
نفرك اوراق ملوخية بلدنا الملوكية لتصبح ناعمة ونضيف سمنة بلدنا
نحمص الثوم و الكزبرة و الملوخية لمدة ١٥ دقيقة ونضيف عصير الليمون ثم نضيف الماء المغلي لطهي الملوخية.
نضيف للحمة البهارات و نشكلها دوائر و نقليها ثم نضيفها للملوخية و نطهو لمدة ٦٠ دقيقة
لتحضير رز بلدنا
نقوم بنقع الزر بماء ساخن, نضيف زيت دوار الشمس و نضع الرز مع مقدار الماء المناسب له.
الطبق جاهز للتقديم مع التزيين بالصنوبر
صحتين و هنا
