1. نخلط الزبدة مع السكر والبيضة والتوابل العطرية حتى نحصل على خليط متجانس.

2. نضيف الدقيق تدريجيًا حتى تتشكل عجينة لينة وسهلة الفرد.

3. نفرد نصف كمية العجينة في صينية الخبز.

4. نوزع طبقة متساوية من عجينة تمر بلدنا الشقرا فوقها.

5. نبشر ما تبقى من العجينة فوق طبقة التمر بطريقة عشوائية لتعطي المظهر المبروش المميز.

6. نخبزها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، أو حتى يصبح سطحها ذهبيًا.

للتقديم:

اتركيها لتبرد قليلًا ثم قطّعيها إلى مربعات أو أصابع وقدّميها مع القهوة أو الشاي. ستأسر نكهتها القلوب في أول قضمة!