نفرغ كيس زعتر بلدنا و نحركه ليتجانس السمسم مع الزعتر و نخلط كمية منه مع زيت زيتون بلدنا البكر نبدا بتحضير العجينة و نضيف 4 اكواب من الطحين و رشة ملح و اوريكانو من بهارات بلدنا و ملعقة خميرة حبيبات نمزج المكونات و نضيف كوب حليب و ربع كوب زيت دوار شمس بلدنا خالي الكوليستول نعجن و نتركها ترتاح لتتخمر مدة ساعة نفتح العجينة و نضيف خليط الزيت و الزعتر و نلفها كاسطوانة و نقصها بالمنتصف لنشكل منها ضفيرة تخبز لمدة 30 دقيقة و صحتين و الف هنا

استمتع بوجبتك