معجون الفلفل الحلبي المحضر بالطريقة التقليدية. يتم تحضيره بنوع خاص من محصول الفلفل الأحمر الحار الذي يتم حصاده وتحضيره في وقت محدد من السنة. يقدم مع المقبلات، أو يضاف إلى بعض أنواع الأطباق الشرقية والمعجنات. يشتهر معجون فلفل بلدنا الحلبي بقوامه وكثافته ولونه الرائع وطعمه الحار اللذيذ. يتوفر في عبوة زجاجية أنيقة ذات عمر تخزين طويل. يُحفظ في الثلاجة بعد الفتح.