وهو من المنتجات المميزة في بلدنا، حيث أن الزعتر عبارة عن خليط من مسحوق الزعتر الأخضر البري مضافاً إليه السماق والسمسم والعديد من التوابل العربية الأخرى، حيث تبلغ نسبة السمسم 50% تقريباً، مما يعطي قيمة غذائية عالية، كما أن الزعتر الأخضر من الأعشاب العطرية المميزة والتي توفر قيمة غذائية عالية بالإضافة إلى ‘طعم مميز. تشتهر مدينة حلب بصناعة الزعتر منذ آلاف السنين، وغالباً ما يشتري السياح الزعتر كتذكار من مدينة حلب، حيث يعتبر زعتر حلب الأشهر في العالم. متوفر بحجمين، حجم عائلي بحجم 500 جرام، وحجم صغير بحجم 60 جرام . هذا المنتج نباتي ونباتي وخالي من اللاكتوز . . ويكون جاهزاً للأكل بعد خلط محتويات الكيس جيداً وعادةً ما يقدم إلى جانب زيت الزيتون، حيث يؤكل في الخبز الشرقي ويحضر منه شطائر الزعتر والزعتر، ويضاف أحياناً إلى توابل الدجاج قبل وضعه في الفرن. وهناك عدة وصفات أخرى يتم تحضيرها باستخدام الزعتر، وهو متوفر بعدة نكهات منها الزعتر الأخضر الملكي والزعتر الحلبي مع السماق والزعتر بنكهة الرمان. . ومن المعروف أنها تُصنع شطيرة للأطفال في المدارس في الشرق الأوسط لاحتوائها على قيم غذائية عالية، وهي من الأطعمة الصديقة للأطفال.