الزيتون… ثمرة الأرض المباركة

منذ فجر الحضارة، شكّلت شجرة الزيتون رمزًا للسلام والجذور والارتباط بالأرض، ولا تزال حتى اليوم تحظى بمكانة خاصة فالزيتون ليس مجرد محصول زراعي، بل هو جزء من الذاكرة الجماعية، حاضر في كل بيت ومائدة وبكل اوقات الطعام، في الريف كما في المدينة، وفي الطقوس العائلية كما في تفاصيل الحياة اليومية. تُروى قصص الأجداد حول قطافه، وتُتناقل وصفات تخليله كأسرار ثمينة، ما يجعل هذه الثمرة الصغيرة مرآةً لتراث طويل من الصبر والحِرفة والارتباط بالأرض.

زيتون أخضر سلقيني بلدنا… نكهة خاصة من مدينة إدلب.

من بين عشرات الأنواع التي تنتجها الأرض السورية، يتميّز الزيتون الأخضر السلقيني بجمال شكله وقوة نكهته. يُزرع هذا النوع في منطقة سلقين في ريف إدلب، التي تُعرف بمناخها المعتدل وتربتها الخصبة، ما يمنحه خصائص فريدة من حيث القوام والنكهة. حبّته متوسطة الحجم، بيضاوية الشكل، ذات قشرة خضراء مشبعة باللون الطبيعي الذي يعكس نضجها التام. أما نكهته، فهي متوازنة بين المرارة الخفيفة والحموضة المعتدلة، ما يجعله محبوبًا لدى الذوّاقة والباحثين عن النكهات الأصيلة.

زيتون أخضر سلقيني بلدنا… من الشجرة إلى العبوة

في شركة بلدنا، نُدرك تمامًا قيمة هذه الثمرة وتميّزها، ولهذا نحرص على أن يأتي زيتون أخضر سلقيني بلدنا حصريًا من أشجار سلقين في إدلب، حيث تُقطف الحبات يدويًا في الموسم المثالي، وتُختار بعناية لتكون متقاربة في الحجم ومتجانسة في الشكل، مع المحافظة على لونها الأخضر الطبيعي الجذاب. تُعالَج هذه الحبات باتّباع الطرق التقليدية التي عرفها أهل سلقين منذ الأزل، دون أي مواد كيميائية تؤثر على النكهة أو اللون، لنقدّم للمستهلك زيتونًا بطعم أصيل ومظهر يليق بأرقى الموائد مع درجة استواء صحيحة بطعم رائع.

قيمة غذائية غنية ومتوازنة

لا يقتصر تميّز زيتون أخضر سلقيني بلدنا على الطعم فقط، بل يمتد ليشمل محتواه الغذائي القيّم. فهو غني بالدهون الصحية الأحادية غير المشبعة، وخاصة حمض الأولييك المفيد للقلب، كما يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية مثل البوليفينولات، بالإضافة إلى الفيتامينات (E وA)، والمعادن مثل الحديد والكالسيوم.

على المائدة… وفي كل لحظة

يُعد زيتون أخضر سلقيني بلدنا خيارًا مثاليًا لتزيين مائدة الإفطار السورية لما له من فوائد غنية، إلى جانب اللبنة، الجبن، والزيت البلدي. كما يُستخدم في العديد من الأطباق مثل اليخنات والسلطات والمقبلات، ويُقدَّم أيضًا كمقبّل فاخر مع شرائح الليمون والفلفل. طعمه الغني وقوامه المتماسك يجعلان منه إضافة لا غنى عنها لكل وجبة تبحث عن النكهة والتوازن.

بلدنا… نكهة الأصل في كل عبوة

في “بلدنا”، نؤمن بأن أفضل المنتجات هي تلك التي تحمل نكهة الأرض وروح الناس الذين زرعوها. ولهذا نحرص على تقديم زيتون أخضر سلقيني بلدنا بأعلى معايير الجودة، من حيث الانتقاء، والمعالجة، والتعبئة. هو ليس مجرد منتج، بل قصة نكهة سورية أصيلة، تعبّر عن التزامنا بتقديم الأفضل، وبالحفاظ على تراثنا الغذائي للأجيال القادمة.