الزعتر الأخضر من أنواع الزعتر المميز بنكهته ولونه ورائحته
يُحضّر الزعتر الأخضر من خليط مطحون من الزعتر البري المجفف، مع السمسم المحمص، وتشكيلة دقيقة من التوابل. لونه الأخضر الفاتح يميّزه عن بقية الأصناف، ونكهته الحادة والمميزة. هذا النوع من الزعتر يُعد أكثر حضورًا في المطبخ الفلسطيني والأردني، حيث يحظى بتقدير واسع، ويُستخدم في الفطور رفيق زيت الزيتون أو مع اللبنة، وكسندويشات المدرسة ويدخل أيضًا في بعض الوصفات المعاصرة التي تعتمد على النكهات البسيطة والمكونات الطبيعية.
زعتر أخضر ملوكي بلدنا… خلطة بطابع خاص
في شركة بلدنا، كان الهدف منذ البداية تقديم منتج يحافظ على روح الزعتر الأخضر التقليدي، مع تطوير المكونات والنسب لتقديم تركيبة فريدة. النتيجة هي: زعتر أخضر ملوكي بلدنا، بخلطة متوازنة في الطعم والمكونات، اختير لها هذا الاسم نظرًا لجودتها العالية وتميّزها عن الزعتر المتوفر في الأسواق. تعتمد الخلطة على الزعتر الأخضر المجفف والمطحون بعناية، يُخلط مع كمية وفيرة من السمسم المحمص عالي الجودة، مع بهارات طبيعية تُضاف بدقة لضبط النكهة دون أن تطغى أي نكهة على الأخرى وبنسب صحيحة. هذا التوازن يمنح الزعتر نكهة معتدلة. والنتيجة خلطة جاهزة للتغميس بالخبز او بأي من أنواع الصمن أو التوست بزيت الزيتون لنأكل لقمة تعيد لك ذكريات الطفولة وممكن استخدامه في وصفات الطعام، والمعجنات.
نكهة تقليدية… وفوائد غذائية مهمة
يتكوّن زعتر أخضر ملوكي بلدنا من عناصر طبيعية تحمل قيمة غذائية عالية. الزعتر الأخضر يُعرف بغناه بالزيوت العطرية ومضادات الأكسدة المفيدة للهضم والجهاز المناعي. السمسم المحمص يوفّر الكالسيوم والدهون الصحية، إضافة إلى البروتين النباتي. أما التوابل، فتم اختيارها لتُكمّل الطعم وتُضيف خصائص غذائية دون اللجوء إلى أي إضافات صناعية.
زعتر أخضر ملوكي بلدنا… منتج طبيعي بجودة مضمونة
لا يحتوي المنتج على ملوّنات أو منكهات صناعية. بل فقط مكونات طبيعية، مختارة بعناية، تُقدَّم في شكل عملي يناسب الاستخدام اليومي أو المناسبات الخاصة. زعتر يمكن الاعتماد عليه كنكهة ثابتة ومكوّن مألوف غني بالقيمة، يحمل معه تقاليد قديمة بنفَس عصري.
